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FORMAR PROFISSIONAIS DE NÍVEL SUPERIOR QUE TENHAM COMPETÊNCIAS PARA O PLANEJAMENTO, GERENCIAMENTO, IMPLANTAÇÃO E AVALIAÇÃO DE OPERAÇÕES COMERCIAIS, PROCESSOS INDUSTRIAIS, CONTROLE DE QUALIDADE E MONTAGEM DE PROJETOS AGROINDUSTRIAIS DA CANA-DE-AÇÚCAR. TAMBÉM FAZEM PARTE DAS ATRIBUIÇÕES DESSE PROFISSIONAL A PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL, A PRESERVAÇÃO AMBIENTAL, O DOMÍNIO DOS MERCADOS DE AÇÚCAR E ÁLCOOL E A LOGÍSTICA DOS PRODUTOS.

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