A Unifev realizou, no dia 23 de abril, das 19h30 às 23h, no Laboratório de Técnica Dietética, o I Workshop de Tecnólogo em Gastronomia. A coordenadora da área, Profª. M.Sc. Edilene Regina Simioli Cestaro deu início às atividades. O objetivo era apresentar o curso e esclarecer dúvidas sobre a atuação do gastrônomo.

Durante o evento, os participantes assistiram à palestra do chef de cozinha Rodrigo Bueno, que discorreu sobre a profissão. Além disso, puderam conferir a preparação de uma Paella à Valenciana, participando de todas as etapas.

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