Começa nesta terça-feira (19) o “IX Simpósio de Nutrição” da Unifev. A programação, que se estende até o dia 22, inclui diversas palestras e minicursos, ministrados por profissionais que vão abordar temáticas atuais e relevantes aos estudantes e profissionais de Nutrição.

Dando início ao cronograma da nona edição deste evento acadêmico, será realizada uma palestra motivacional, com o profissional de Marketing da Unifev Paulo Cecílio. Na quarta-feira (20), durante o dia será aplicado pela nutricionista Maria José Pupin Jafelice o minicurso “Personal Diet”. E à noite, a nutricionista Amanda Castanheira, ministra palestra sobre a nutrição funcional.

Na quinta-feira, dia 21, serão dois períodos do minicurso “Carne de avestruz: uma nova tendência em saúde”, que inclui aula prática com o chef de alta gastronomia e sommelier, Everaldo Molina Gil. Durante a noite a programação prevê uma palestra sobre assessoria e consultoria em nutrição, com a Profª M.Sc. Priscila Milene Ângelo.

Fechando o cronograma, na sexta-feira (22), o chef Everaldo oferece mais um minicurso, desta vez abordando o universo gastronômico, dividido em módulos como: a gastronomia no divã, a dieta do vinho e a arte da degustação. No período da noite, a nutricionista M.Sc. Tatienne Neder Costa abordará a nutrição esportiva.

A realização dos minicursos será nos laboratórios do curso de Nutrição, no Campus Centro da Unifev, enquanto que as palestras acontecem no Espaço Unifev Saúde, na rua Tocantins, anexo à Santa Casa.  

A participação no Simpósio custa R$ 35 para estudantes e profissionais da área. Será cobrada uma taxa de R$ 20 para cada minicurso. Quem fizer um minicurso e participar do simpósio, pagará R$ 50. Para assistir a dois minicursos e também ao simpósio, o custo será de R$ 70. Para acompanhar três minicursos e ter direito ao simpósio, o custo total será de R$ 90. Inscrições disponíveis no Portal Unifev e nas Centrais de Relacionamento (Cidade Universitária e Campus Centro). O telefone para informações é o 3405 9999.

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Estagiário: João Vítor Barros
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