A graduação em Nutrição da Unifev analisa o comportamento e as necessidades nutricionais para desenvolver e gerenciar planos de nutrição com base na composição dos alimentos, integrando conhecimento com práticas inovadoras para criar programas e estratégias de bem-estar para indivíduos, grupos e comunidades.
A abordagem do curso de Nutrição garante que os profissionais estejam preparados para nutrir o mercado de trabalho, atendendo às demandas com inovações, atualizações e flexibilidade diante das áreas em que o nutricionista pode atuar..
Nutrição clínica: atendimento individual e em grupos com necessidades nutricionais específicas, como pacientes com doenças crônicas, gestantes, lactantes e idosos.
Nutrição esportiva: orientação nutricional voltada para atletas e pessoas que praticam atividade física.
Nutrição funcional: promoção da saúde e do bem-estar por meio da alimentação, focando na individualidade de cada paciente.
Nutrição materno-infantil: responsável pelo atendimento a gestantes, lactantes e crianças.
Nutrição coletiva: atua em cozinhas industriais, hotéis, unidades prisionais, hospitais, alimentação escolar e restaurantes comerciais.
A infraestrutura do curso de Nutrição da Unifev é projetada para oferecer aos estudantes a melhor experiência acadêmica possível. Nosso compromisso é garantir o acesso às mais modernas ferramentas e ambientes que fomentem a criatividade e o aprendizado de qualidade.
A qualidade do ensino da graduação em Nutrição da Unifev é diretamente influenciada pela competência e dedicação dos professores. Por isso, temos o orgulho de contar com um corpo docente formado por mestres e doutores altamente qualificados e experientes, atuantes no mercado de trabalho.
3.364 horas
Noturno
Presencial com disciplinas à distância
Anatomia humana I
Biologia celular
Empreendedorismo e inovação em saúde
Enade ingressante
Genética humana
Nutrição básica
Psicologia aplicada a saúde
Química geral e orgânica
Sociologia
Anatomia humana II
Bioestatística
Bioquímica estrutural
Composição dos alimentos
Habilidades de comunicação textual
Histologia e embriologia
Metodologia da pesquisa
Bioquímica metabólica
Epidemiologia
Fisiologia humana I
Microbiologia
Parasitologia humana
Técnica dietética - seleção e preparo de alimentos
Farmacologia
Fisiologia humana II
Imunologia
Patologia humana
Planejamento de cardápios
Saúde coletiva
Avaliação antropométrica
Dietoterapia
Patologia da nutrição
Avaliação nutricional
Higiene e microbiologia dos alimentos
Nutrição em saúde pública
Nutrição humana e dietética
Terapia nutricional
Bromatologia
Educação nutricional
Estágio supervisionado em nutrição clínica I
Estágio supervisionado em nutrição social I
Estágio supervisionado em unidades de alimentação e nutrição I
Ética e orientação profissional
Nutrição e dietética
Planejamento e organização de unidades de alimentação e nutrição
Administração de unidades de alimentação e nutrição
Atividades complementares
Enade concluinte
Estágio supervisionado em nutrição clínica II
Estágio supervisionado em nutrição social II
Estágio supervisionado em unidade de alimentação e nutrição II
Marketing nutricional
Nutrição no esporte
Tecnologia de alimentos
Trabalho de conclusão de curso
Bioética
Libras
Leitura e produção textual I
Leitura e produção textual II
Ciências do ambiente
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