A Fundação Educacional de Votuporanga (FEV) é uma instituição privada, sem fins lucrativos, com sede e foro na cidade de Votuporanga, tendo sido criada pela Lei Municipal n° 1.163, de 1° de julho de 1970.

A FEV é a entidade mantenedora do Centro Universitário de Votuporanga (UNIFEV), do Colégio Unifev e do Colégio Técnico Unifev. A FEV instituiu, ainda, a Fundação Rádio Educacional de Votuporanga (FREV), que congrega a Rádio e a TV Unifev.

A administração da FEV é exercida por uma Diretoria Executiva, composta por sete membros do Conselho de Curadores, além de um Conselho Fiscal, formado por mais cinco membros do Conselho de Curadores.

O Conselho de Curadores, por sua vez, é um órgão deliberativo superior, composto por 32 membros que representam diversos setores da sociedade. Tanto a Diretoria Executiva, quanto o Conselho Fiscal são instituídos via eleição entre os membros do Conselho de Curadores.

O mandato do Conselho de Curadores, da Diretoria Executiva e do Conselho Fiscal da FEV tem a duração de três anos, sendo proibida a recondução ao mesmo cargo na Diretoria Executiva, salvo na hipótese de o primeiro mandato ocorrer para preenchimento de vacância surgida a menos da metade do respectivo período administrativo. O mandato dos membros da Diretoria Executiva só cessa com a posse dos novos diretores.

O Conselho de Curadores elege a Diretoria Executiva e o Conselho Fiscal a cada três anos, sempre no mês de setembro, com posse a partir do dia 1º de outubro.

A história da FEV iniciou-se em 30 de abril de 1966, período em que foi instituída pela Lei Municipal nº 751, sob forma de autarquia pública municipal. Na mesma data, nascia, também, a Faculdade de Ciências e Letras de Votuporanga (Facle), cujas atividades começaram no dia 25 de julho de 1968, com os cursos de Licenciatura em Ciências, Letras e Pedagogia. Na época, as ofertas eram de 60, 100 e 200 vagas, respectivamente, sendo que todas foram preenchidas imediatamente.

A criação da Facle foi precedida por uma pesquisa de opinião, realizada entre estudantes do Ensino Médio, com o objetivo de conhecer a demanda local por cursos de ensino superior. Tal estudo revelou a necessidade de uma faculdade que possibilitasse a formação profissional do jovem e, consequentemente, a fixação de mão de obra qualificada na região. A distância das Instituições de Ensino Superior (IES) existentes, naquele período, exigia o deslocamento da população estudantil e, em geral, os formandos não retornavam à região, pois eram absorvidos pelos grandes centros de formação.

No ano de 1970, a faculdade que até então era uma autarquia pública municipal, tornou-se uma Fundação de direito privado, constituída por escritura pública registrada no Cartório de Registro Civil de Pessoas Jurídicas da Comarca de Votuporanga.

Três anos depois, surgia a Faculdade de Ciências Contábeis e Administrativas de Votuporanga (Facica). Facle e Facicla conviveram juntas até o ano de 1991, data em que ambas foram unificadas para a criação das Faculdades Integradas de Votuporanga (FIV).

Com o aumento da oferta de ensino superior em múltiplas áreas de conhecimento, a FIV, rapidamente, deu lugar ao Centro Universitário de Votuporanga (UNIFEV), em 1997.

Hoje, a UNIFEV orgulha-se em estar entre os melhores Centros Universitários brasileiros avaliados pelo Ministério da Educação (MEC) e conquistar, pelo quarto ano consecutivo, o IGC 4 - Índice Geral de Cursos (em uma escala de 1 a 5), o que atesta a excelente qualidade do ensino que oferece.

Atualmente, a UNIFEV possui 37 cursos distintos, estando entre as mais recentes de suas conquistas, as graduações de Engenharia Mecânica e Medicina Veterinária.