História
A história da FEV inicia-se no ano de 1966, quando ela foi instituída pela Lei Municipal nº 751, de 30 de abril daquele ano, sob forma de autarquia pública municipal. Na mesma data, nascia, também, a Faculdade de Ciências e Letras de Votuporanga (Facle), cujas atividades começaram no dia 25 de julho de 1968, com os cursos de Licenciatura em Ciências, Letras e Pedagogia. Na época, as ofertas foram de 60, 100 e 200 vagas, respectivamente, sendo que todas foram preenchidas imediatamente.
A criação da Facle foi precedida por uma pesquisa de opinião, realizada entre estudantes do Ensino Médio, com o objetivo de conhecer a demanda local por cursos de ensino superior. Tal estudo revelou a necessidade de uma faculdade que possibilitasse a formação profissional do jovem e, consequentemente, a fixação de mão de obra qualificada na região. A distância das Instituições de Ensino Superior (IES) existentes, naquele período, exigia o deslocamento da população estudantil e, em geral, os formandos não retornavam à região, pois eram absorvidos pelos grandes centros de formação.
No ano de 1970, a faculdade que até então era uma autarquia pública municipal, tornou-se uma Fundação de direito privado, constituída por escritura pública registrada no Cartório de Registro Civil de Pessoas Jurídicas da Comarca de Votuporanga.
Três anos depois, surgia, então, a Faculdade de Ciências Contábeis e Administrativas de Votuporanga (Facica).
Facle e Facicla conviveram juntas até o ano de 1991, data em que ambas foram unificadas para a criação das Faculdades Integradas de Votuporanga (FIV).
Com o aumento da oferta de ensino superior em múltiplas áreas de conhecimento, a FIV, rapidamente, deu lugar ao Centro Universitário de Votuporanga (UNIFEV) em 1997.
Desde então, a UNIFEV oferece formação de excelente qualidade nos níveis profissionalizante, de graduação e pós-graduação.
Atualmente, o Centro Universitário de Votuporanga possui 37 cursos distintos, estando entre as mais recentes de suas conquistas, a graduação de Medicina.