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A 5ª edição do Festival Gastronômico de Outono, que acontecerá em Votuporanga, entre os dias 4 e 31 de maio, tem a UNIFEV como parceira.

Sob o comando do coordenador do curso de Gastronomia, Prof. Esp. Maurício Fernandes Simonato, a Instituição oferecerá oficinas culinárias gratuitas em seu Laboratório de Práticas Gastronômicas (rua Minas Gerais, esquina com a Pe. Izidoro Paranhos), nos dias 27 e 28 do próximo mês.

De acordo com o docente, as oficinas fazem parte da programação do evento que, em 2015, traz a massa como prato tema. "O nosso foco é evidenciar o diferencial dela e não apenas do recheio. Vamos ensinar a preparar panquecas, pães, coxinhas e pizzas, incluindo receitas tradicionais e sem glúten", explicou.

Ao todo, haverá oito atividades, com 30 vagas cada, nos períodos da manhã (8h às 12 horas) e da tarde (13h às 17 horas). As inscrições já estão abertas e podem ser feitas na Central de Relacionamento da Instituição ou no próprio Laboratório de Práticas Gastronômicas.

O 5° Festival Gastronômico de Outono é realizado por meio de uma parceria entre a UNIFEV, a Prefeitura de Votuporanga e o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da cidade e região (SinHoRes).

A estimativa é de que 75 bares e restaurantes locais participem da atividade. O evento tem o objetivo de valorizar a gastronomia votuporanguense a fim de atrair visitantes e promover os meios de alimentação.

Mais informações pelo telefone (17) 3405-9990.



Assessoria de Comunicação
Nathália Brunini
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